전체 글 (88) 썸네일형 리스트형 모시수제비 황금레시피느타리버섯을 듬뿍넣어 영양을 두배로 너무 맛있는 '모시수제비 황금레시피' 소개합니다! 안녕하세요! 오늘은 여러분께 저희 가족 끼니를 책임지고 있는 메뉴 중 하나인 '모시수제비 황금레시피'를 소개해드리려고 합니다. 이 레시피는 영양 가득한 느타리버섯을 듬뿍 활용하여 영양을 두 배로 늘려줍니다. 레시피를 진행하기 전에 먼저 준비물을 알려드리겠습니다. [모시수제비 황금레시피 - 준비물] 1. 느타리버섯 - 200g 2. 소고기다짐육 - 300g 3. 양파 - 1개 4. 다진 마늘 - 2큰술 5. 다진 생강 - 1작은술 6. 물 - 6컵 7. 국간장 - 1큰술 8. 소금 - 약간 9. 후추 - 약간 이제 레시피를 시작해볼까요? STEP 1. 준비물 손질하기 1. 느타리버섯은 실내에서 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨줍니다. 2. 양파는 깍두기 형태로 썰.. 도시락 만들기 소고기초밥 유부초밥 데리야끼소스만들기 도시락 만들기: 소고기 초밥과 유부 초밥, 데리야끼 소스 소제목: 소고기 초밥 만들기 안녕하세요! 오늘은 도시락 만들기 시리즈 중 소고기 초밥을 만들어 보려고 합니다. 소고기 초밥은 맛있고 포장하기에도 편리한 메뉴로 도시락 속에서 빛을 발할 것입니다. 재료 - 소고기 (불고기용이 좋습니다) - 초밥용 밥 (돌솥밥이 좋습니다) - 김 (손질되어 있는 것이 좋습니다) - 식초 - 설탕 - 소금 - 간장 - 고추장 만들기 1. 소고기는 적절한 크기로 잘라놓습니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 소고기를 볶아줍니다. 간장, 설탕, 고추장을 조금씩 넣어 맛을 낸 후 볶아줍니다. 3. 설탕과 식초, 소금을 섞은 후, 돌솥밥에 넣어서 잘 섞어 줍니다. 4. 김 위에 밥을 올리고 소고기를 얹어줍니다. 5. 김으로 감싸서 .. 쑥부침개 만드는법 공기좋은곳에서 직접캐온 쑥과 묵은지를 넣고 만든 쑥부침개 만드는법 준비물: - 공기 좋은곳에서 신선한 쑥 - 쑥과 함께 묵은지 - 기타 필요한 재료 (고추장, 간장, 고춧가루, 소금 등) 쑥과 묵은지 모으기 1. 공기가 좋은 장소에 가서 직접 쑥을 모습니다. 쑥은 신선할수록 맛이 좋으니 최대한 신선한 쑥을 모으세요. 2. 쑥을 모으면서 묵은지도 함께 모으세요. 쑥과 묵은지는 쑥부침개의 맛을 더해줍니다. 3. 모아온 쑥과 묵은지를 꼼꼼히 세척한 후 체에 밭쳐 물기를 제거하세요. 쑥부침개 만들기 1. 준비된 쑥과 묵은지를 잘게 다듬어주세요. 손질된 쑥과 묵은지는 쑥부침개에 고른 맛과 식감을 줍니다. 2. 다듬어진 쑥과 묵은지를 볼에 담고, 고추장과 간장, 고춧가루, 소금을 넣어서 잘 섞어주세요. 3. 전자레인지나 소금불에 팬을 달구어 쑥부침개 형태로 모양.. 나물밥전 밥전 만드는 방법 남은나물로 만든 레시피 나물밥전 만드는 방법 재료 1. 남은 나물 2. 찹쌀밥 3. 계란 4. 다진 마늘 5. 소금 6. 식용유 1. 나물 준비하기 먼저, 남은 나물을 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 물기를 제거하기 위해 물에 담가두세요. 나물은 다양하게 준비할 수 있으니, 원하는 나물을 선택해도 좋아요. 2. 찹쌀밥 준비하기 찹쌀밥을 준비합니다. 찹쌀을 깨끗하게 씻고, 적당한 물과 함께 미리 불려둡니다. 그리고 밥을 지은 후, 쌀알이 밥에 고루 섞이도록 숟가락을 이용해 저어줍니다. 3. 나물밥전 만들기 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 마늘이 솔솔香되었다면, 물기를 제거한 나물을 넣어 볶아줍니다. 소금으로 간을 해주고, 나물이 잘 익을 때까지 볶아줍니다. 다른 팬에 식용유를 두르고, 찹쌀밥을 넣어 약한 불에서.. 매실엑기스 들어간 초코마들렌 만드는 방법달콤 부드러운 맛 매실쥬스와 함께 즐겨요 매실엑기스 들어간 초코마들렌 만드는 방법 안녕하세요! 오늘은 매실엑기스를 활용한 맛있고 달콤한 초코마들렌을 만들어보려고 해요. 매실의 상큼함과 초콜릿의 진한 맛이 어우러져 입맛을 돋구는 이 디저트, 함께 즐겨보시겠어요? 먼저 준비물을 소개해 드릴게요. 아래의 재료가 필요합니다. 재료: 100g 밀가루 40g 설탕 10g 계란 50g 버터 20g 코코아 파우더 100ml 매실엑기스 5g 베이킹파우더 이제 요리 과정을 시작해봅시다. 요리 과정: 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 코코아 파우더를 하나씩 넣은 큰 볼에 섞어줍니다. 매실엑기스를 조금씩 넣어가며 반죽의 농도를 확인해주세요. 반죽이 너무 걸쭉하면 매실엑기스를 더 넣어주고, 너무 묽다면 밀가루를 추가해 조절해주세요. 베이킹파우더를 넣고, 잘 섞어줍니다. .. 바질페스토 파스타 만드는법 어묵 파스타 아이메뉴 뻔하지않게 바질페스토 파스타 만드는법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 바질페스토 파스타를 만드는법에 대해서 알려드리려고 합니다. 바질페스토는 이탈리아의 전통적인 소스로, 파스타와의 조합이 일반적으로 많이 애용되고 있습니다. 우선, 바질페스토를 만들기 위해 필요한 재료들을 살펴보겠습니다. - 신선한 바질 잎 2컵 - 올리브 오일 1/2컵 - 파마산 치즈 약간 - 잣 1/4컵 - 마늘 2개 - 소금 약간 - 후추 약간 1. 바질페스토 소스 만들기 - 먼저 바질 잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 이후에는 건조기로 완전히 말린 후 준비합니다. - 바질 잎, 잣, 마늘, 소금, 후추를 모두 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. - 갈았다면, 점진적으로 올리브 오일을 믹서기에 추가하여 잘 섞어줍니다. - 마지막으로 파마산 치즈를 .. 여름보양식 장어구이 장어간장구이 장어구이 양념장 만드는방법 안녕하세요! 여름보양식으로 손꼽히는 장어구이를 소개해드릴게요. 장어간장구이와 장어구이 양념장 만드는방법 1. 장어를 깨끗이 손질해주세요. 2. 장어의 비린내를 제거하기 위해 소금물에 장어를 약 30분간 담가주세요. 3. 장어 표면을 키친타월 등으로 가볍게 닦아주세요. 4. 중간 불에서 장어를 구워주세요. 한 쪽 면이 익으면 돌려서 반대 면을 구워주세요. 5. 장어의 살이 완전히 익으면, 장어간장구이 소스를 준비해주세요. 6. 장어간장구이 소스를 만들기 위해 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어주세요. 7. 장어가 구워진 후, 장어구이 양념장을 부어서 잘 버무려주세요. 8. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 1-2분간 장어가 양념에 잘 베이도록 조리해주세요. 9. 그릴에서 꺼내어 장어왕돈까스 뒤통수를.. 돼지고기 수육 삶는법 매우 쉽게 돼지고기 수육 삶는 법 안녕하세요! 오늘은 매우 쉽게 돼지고기 수육을 삶는 방법을 알려드리려고 합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 이 방법으로 맛있는 수육을 즐길 수 있습니다. 시작해볼까요? 재료: - 돼지고기 (앞다리살 또는 목전지 등) - 물 - 소금 - 다진 파, 다진 마늘 (선택사항) 조리 방법: 1. 돼지고기 준비 먼저 돼지고기를 선택합니다. 수육에 적합한 부위는 앞다리살이나 목전지입니다. 원하는 양만큼 돼지고기를 준비해주세요. 2. 물에 끓이기 냄비에 충분한 물을 붓고 끓입니다. 물에 소금을 넣어 간을 줍니다. 소금은 돼지고기의 짠맛을 돋구어줍니다. 끓는 물에 돼지고기를 넣고 약한 불로 줄여주세요. 3. 삶기 돼지고기를 삶아주세요. 이 때 중간중간에 육수를 걷어 내기 위해 물 스푼으로 걷어.. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 다음