갓김치 만드는법 황금 레시피
갓김치 만드는 법 황금 레시피 안녕하세요! 오늘은 맛있는 갓김치를 만드는 비법을 알려드리려고 해요. 갓김치는 한국 음식 중에서도 가장 사랑받는 음식 중 하나로, 집에서 직접 만들면 훨씬 더 맛있게 느껴질 거예요. 지금부터 갓김치 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료 - 배추 1통(약 2kg) - 무 1개(약 200g) - 김치맛물(국간장 1컵, 청주 1/2컵, 다시다 3큰 술, 멸치 액젓 2큰 술, 다진 마늘 4큰 술, 다진 생강 2큰 술) - 고춧가루 1컵 - 소금 1/4컵 - 설탕 2큰 술 - 양념 풍미 증진을 위해 생선탕수(생선 가루 2큰 술, 천일염 2큰 술, 설탕 1큰 술, 참기름 1큰 술) 만드는 방법 1. 배추 소실 준비하기 배추를 깨끗이 씻고, 잎 사이에 소금을 뿌려 한 시간 동안 내버..
