고추장 담는법 엿기름 삭히지 않고 쉽게 찰고추장 담그는법

고추장 담는법: 엿기름 삭히지 않고 쉽게 찰고추장 담기

안녕하세요!

오늘은 고추장을 담는 방법에 대해 알려드리려고 합니다. 고추장은 한국 음식에서 매우 중요한 재료로 사용되며, 맛이 진하고 풍미가 풍부하게 담겨져야 합니다. 엿기름이 발생하지 않고 쉽게 찰 고추장을 담는 방법을 소개하겠습니다.

재료

- 고추장 500g

- 멸치 액젓 1큰술

- 다진 마늘 1큰술

- 소금 1작은술

- 설탕 1작은술

- 참기름 2큰술

- 국간장 1큰술

- 물 2큰술

절찬 과정

1. 고추장, 멸치 액젓, 다진 마늘, 소금, 설탕, 참기름, 국간장, 물을 모두 한데 담아주세요.

2. 재료들을 고루 섞어주고, 고추장이 고루 뿌리질 수 있도록 섞어주세요.

3. 고추장을 담을 용기에 잘 담아주세요. 고추장이 노출되지 않도록 밀폐시키는 것이 중요합니다.

4. 고추장을 어느 정도 분량으로 사용할 수 있는데, 보통 한 달 이상은 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.

마무리

고추장을 찰고추장 담는 방법에 대해 알아보았습니다. 이제 사람들이 맛있게 즐길 수 있는 고추장을 만들어 티스토리 블로그에 포스팅해보세요. 자신만의 특별한 비법을 추가해서 더욱 매력적인 포스팅이 될 것입니다. 즐거운 블로깅 되세요!

엿기름 삭히지 않는 찰고추장 담는법

안녕하세요!

이전에 고추장을 담는 방법에 대해 알려드렸는데, 이번에는 엿기름이 삭히지 않는 찰고추장을 담는 방법을 소개드리려고 합니다. 찰고추장은 풍부한 맛과 진한 향을 가지며, 엿기름이 삭히지 않아 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.

재료

- 고추장 500g

- 멸치 액젓 1큰술

- 다진 마늘 1큰술

- 소금 1작은술

- 설탕 1작은술

- 참기름 2큰술

- 국간장 1큰술

- 물 2큰술

절찬 과정

1. 고추장, 멸치 액젓, 다진 마늘, 소금, 설탕, 참기름, 국간장, 물을 모두 한데 담아주세요.

2. 재료들을 고루 섞어주고, 고추장이 고루 뿌리질 수 있도록 섞어주세요.

3. 고추장을 담을 용기에 잘 담아주세요. 고추장이 노출되지 않도록 밀폐시키는 것이 중요합니다.

4. 2~3일 동안 실온에서 숙성시켜주세요. 그 후 냉장고에 보관하면 찰고추장이 완성됩니다.

마무리

이렇게 간단한 재료로 찰고추장을 만들어볼 수 있습니다. 엿기름이 삭히지 않아 오랫동안 신선함을 유지할 수 있으니, 한번 시도해보세요. 티스토리 블로그에 포스팅하여 많은 사람들에게 알려주세요. 좋은 반응을 얻을 수 있을 거예요. 즐거운 블로깅 되세요!